Um aviso para os chocólatras de plantão: post de alta periculosidade! Cuidado para não queimar o dispositivo eletrônico ao ler esse post.

Na casa de chocólotra se tem um ítem que não pode faltar é o tal do chocotone. Eu sendo mais uma chocolover do mundo não iria fugir da regra. Testei diversas receitas: várias não ficaram do jeito que eu queria, acrescentei algo aqui, mudei ali e essa foi a que mais me agradou. É uma receita legal, porque você pode presentear as pessoas que você ama com um destes. Vamos a receita?

Foto: Arquivo Entretulipas

MINI CHOCOTONES

Eu tirei essa receita do site PANELATERAPIA, que eu super recomendo! A Tati sempre têm receitas legais lá, umas bem fáceis e outras que exigem mais tempo na cozinha. Aliás, quero deixar os meus parabéns pelas delícias e o meu muito obrigada pela receita e por me ajudar a quebrar "galhos". Vez ou outra eu tento as receitas dela aqui em casa e, algumas vezes, faço algumas adaptações.

Quando eu achei esta receita, eu tava procurando algo bem fácil e que ficasse pronto logo. E, para atender aos desejos de uma chocólatra, a receita teria que ser "Chocolover".

Bom, da receita original eu só mudei uma coisa: Em vez de chocolate meio amargo, eu coloquei chocolate ao leite. Ficou muitoooo bom.

Vamos à receita?

MOUSSE DE CHOCOLATE AO LEITE

Aniversário de criança: Sinônimo de brigadeiro, coxinha, salgadinho, surpresa de uva, bem casado (diferente do bem casado do Sul), e outras comidinhas que a gente come, come, come e não sente os "lados" crescendo. A moda dos Cupcakes está chegando no Brasil agora, o que nos EUA já é comum a muito tempo ( acredito eu que é porque a festa deles é sem graça: não tem brigadeiro... ), de todos os sabores e das mais diferentes decorações.

Eu achei váááááárias receitas (que você pode encontrar na seção Leia também - lá eu indico vários blogs e sites legais, que valem a pena dar uma conferida- , mas resolvi testar uma receita bem "abrasileirada", pois leva brigadeiro, e foi isso que me chamou atenção. Eu dei umas incrementadas na receita original (que eu confesso que não lembro de onde eu a tirei.... ), e eu realmente espero que gostem, pois fez o maior sucesso na festinha do meu primo.

Bolo de Chocolate e Merengue de Castanha do Pará, adaptado de Martha Stewart. - Foto: Arquivo ©Entretulipas

Quarta, de acordo com o calendário judáico, foi o Rosh Hashanah, ou melhor, o Ano Novo judeu. Segundo reza a tradução, alguns alimentos devem ser ingeridos e preces devem ser feitas para trazer sorte no próximo ano durante os dias de celebração.

Exemplo:

Maçã

Mergulhamos uma fatia de maçã doce no mel, recitamos a bênção da fruta (Borê Peri Haêts) e falamos:

"Yehi ratson milefanêcha shetechedêsh alênu shaná tová umetucá".

"Possa ser Tua vontade renovar para nós um ano bom e doce ".

Chalot

As chalot servidas em Rosh Hashaná são redondas, símbolo de continuidade e eternidade, como o círculo que não tem começo nem fim; sem ângulos, nem arestas, um pedido para um ano sem conflitos. Costuma-se mergulhar o pão no mel em vez do sal habitual, em todas as refeições desde Rosh Hashaná até ao sétimo dia de Sucot.

Mel

O valor numérico da palavra "dvash" (mel) equivale ao valor de "Av Ha'Rachamim" (Pai Misericordioso): assim o mel representa a esperança de que a sentença decretada pelo Supremo Juiz seja amenizada pela Sua compaixão.

Frutas e alimentos especiais

É costume comer carne e vinho doce ou qualquer bebida doce nesta refeição, para ter um ano farto e doce.

Na segunda noite de Rosh Hashaná, imediatamente após o kidush, costuma-se ingerir uma fruta nova, a primeira vez que comeríamos nesta estação, a fim de pronunciarmos a bênção de Shehecheyánu

Há também os ingredientes que deve ser evitar de ingerir, para que não se tenha surpresas no ano que esta começando. Não se come nada temperado com vinagre ou raiz forte, para não ter um ano amargo. Nozes também não devem ser ingeridas nestes dias. Um dos motivos é porque as nozes provocam pigarro que pode atrapalhar as orações do dia; outro motivo é que o valor numérico da palavra egoz (noz) corresponde ao da palavra chet (pecado) sem o alef.

Sendo a culinária judáica muito rica, tive que escolhi uma receita para homenagear o Rosh Hashanah. Para desejar um ano bem doce e repleto de realizações para todos, resolvi fazer uma receita que é até difícil de achar alguém que não goste:

PÃO DE MEL

Você já sentiu AQUELA (isso mesmo, ÀQUELA vontade incontrolável) de comer doce? Pois é, um belo dia, uma bela vontade de comer algo doce... mas o que fazer? Queria uma coisa fácil, que não demorasse muito tempo para ficar pronto. Olhei os ingredientes que estavam ao meu alcance: Uma caixa de creme de leite, uma lata de leite condensado, um pacote de bolacha maisena, achocolatado em pó (tá bom, eu confesso que a minha preferência é pela marca que começa com T e terminha com oddy, e que eu acho que as coisas ficam mais saborosas usando ele. Mas, você usa o que tiver em casa).

Bom, continuando, mexi para lá, pensei para cá e foi assim que surgiu essa "Receita".

Como eu falei ai em cima, é fácil, simples e rápida de fazer. Digamos, não é uma brasteeeeemp, mas dá para quebrar um galho.

Espero que gostem! Ah, o nome quem deu foi uma pessoa especial, que adorou a receita e foi bem criativa.

Foto: Arquivo Entretulipas