Essa receita é segredo de família. Além de muito fácil de fazer ( o único porém dela é cortar o milho, a fim de tirar os caroços deste), é muito gostosa. Por isso, vou lançar um desafio para as pessoas que gostam de milho: se você fizer esse bolo e não se apaixonar por ele, eu prometo pular 10 fogueiras no próximo São João! Falando em São João, o bolo de milho é uma comida muito tradicional no São João do Nordeste. Além disso, na festa ainda são servidos: Bolo pé de moleque, bolo de macaxeira, munguzá, milho assado, milho cozido, pamonha e canjica. Hummmm Fiquei até com água na boca...
Bom, mas a receita de hoje é só o bolo de milho. As outras virão depois.
Vamos à receita?

Foto: Arquivo Entretulipas