Que a Holanda têm queijos maravilhosos, todo mundo sabe, e que o queijo Gouda hoje é o mais famoso queijo holandês, já esta mais do que batido. Mas, você sabia que algumas cidades holandesas ainda mantém a tradição medieval (isso mesmo, MEDIEVAL) dos mercados de queijo?
Alkmaar é uma das cidades holandesas que têm o mais famoso mercado de queijos dos Países Baixos. Hoje vamos juntar culinária com cultura e ver qual o sabor que vamos ter dessa combinação.
A HISTÓRIA DOS QUEIJOS HOLANDESES : QUAL O SABOR DOS PAÍS?
Meu nome é Nina Cavalcanti - Brasileira, mas com alma holandesa, encontrei nas pessoas, sabores e paisagens uma forma de suprir a minha cursiosidade sobre o mundo.
